Naslov
Poliploidija u kamenica
(Polyploidy in oysters)

Autori
Radonić, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Sveučilišni studijski centar za studije mora

Mjesto
Split

Datum
29.10

Godina
2009

Stranica
20

Mentor
Puizina, Jasna

Ključne riječi
poliploidija; kamenice; mejoza
(polyploidy; oysters; meiosis)

Sažetak
Tijekom reprodukcijskog perioda, kamenice postaju neukusne jer se razina glikogena skreće u produkciju gameta umjesto da se skladišti, što utječe na okus kamenica. Zbog tih razloga stvorila se ideja o stvaranju triploidnih kamenica koje su sterilne, pa stoga kod njih nema reprodukcijskog perioda, te su ukusne cijelu godinu. Triploidne kamenice su dobivene manipulacijom kromosomima na dva načina. Prvi način je da se korištenjem fizičkih ili kemijskih tretmana spriječi izbacivanje polarnog tijela nakog oplodnje, što rezultira dodatnim setom kromosoma unutar jaja, a drugi način je križanje tetraploidnih muških kamenica sa diploidnim ženkama. Drugi način dobivanja triploidnih kamenica je učinkovitiji i bolje prihvaćen od strane konzumenata, jer se gamete ne tretiraju kemijskim sredstvima. Triploidne kamenice osim sterilnosti, odlikuje brži rast, bolja otpornost na bolesti, veća veličina, veća količina mesa, te poboljšani ukus mesa. Zbog svih tih karakteristika, sve više uzgajališta prelazi na proizvodnju triploidnih kamenica.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA