Pregled bibliografske jedinice broj: 466026
Plavac mali - hrvatska sorta za velika vina
Plavac mali - hrvatska sorta za velika vina. Zagreb: Grozd Plavac mali ; Iće i piće, 2009 (monografija)
CROSBI ID: 466026 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Plavac mali - hrvatska sorta za velika vina
(Plavac mali - A Croatian Grape for Great Wines)
Autori
Maletić, Edi ; Pejić, Ivan ; Karoglan Kontić, Jasminka
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, strucna
Izdavač
Grozd Plavac mali ; Iće i piće
Grad
Zagreb
Godina
2009
Stranica
140
ISBN
987-953-55938-0-5
Ključne riječi
vinova loza; vino; Plavac mali; Zinfandel
(grapevine; wine; Plavac mali; Zinfandel)
Sažetak
Knjiga Plavac mali – hrvatska sorta za velika vina dvojezično je izdanje i govori o tome kako je rođen Plavac mali, o prvim povijesnim zapisima o njemu, navodi karakteristike ove sorte, njenih vina, te govori o položajima i tlima na kojima se uzgaja, o klimi koja mu najviše pogoduje, te o srodnim sortama kao i o ocu ove sorte Crljenku kaštelanskom – Tribidragu –Zinfandelu. Knjiga opisuje tehnologiju uzgoja i uzdržavanja vinograda Plavca malog, te govori o vinifikaciji i vinima ove vrhunske autohtone sorte, o potencijalu starenja vina Plavca malog, perspektivama i njegovoj budućnosti.
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1781844-1925 - Genetička identifikacija i genetska varijabilnost sorti vinove loze i voćaka (Pejić, Ivan, MZOS ) ( CroRIS)
178-1781844-2758 - Unutarsortna raznolikost vinove loze i unaprjeđenje klonske selekcije (Maletić, Edi, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
