Naslov
Uzgoj alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje vitamina A i vitamina E
(Cultivation of algae Euglena gracilis for vitamin A and vitamin E production)

Autori
Bujić, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.03

Godina
2010

Stranica
75

Mentor
Rezić, Tonči

Ključne riječi
Euglena gracilis; vitamin A; vitamin E; fotomiksotrofni uzgoj; sastav
(Euglena gracilis; vitamin A; vitamin E; photomixotrophic cultivation;)

Sažetak
U ovom istraživanju proveden je uzgoj alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje vitamina A i vitamina E. Proces optimizacije sastava hranjive podloge i uvjeta uzgoja E. gracilis, u Erlenmeyer tikvicama na laboratorijskoj tresilici, proveden je u svrhu određivanja najpovoljnijih parametara za proizvodnju vitamina u bioreaktoru. Tijekom uzgoja alge E. gracilis u bioreaktoru s mješalom primijenjeni su različiti načini uzgoja (šaržni i šaržni s pritokom supstrata) da bi se odabrao najpovoljniji način za industrijsku primjenu u proizvodnji vitamina. Veće produktivnosti procesa proizvodnje vitamina A i vitamina E zabilježene su kod fotomiksotrofnog, šaržnog uzgoja s pritokom supstrata na kemijski definiranoj podlozi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA