Naslov
Antiradikalna aktivnost vrste Echinacea purpurea (L.) Moench
(Antiradical activity of Echinacea purpurea (L.) Moench)

Autori
Dolovčak, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.03

Godina
2010

Stranica
27

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Echinacea purpurea; polifenoli; antioksidativno djelovanje
(Echinacea purpurea; polyphenols; antioxidative activity)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada ispitana je antiradikalna aktivnost etanolnog ekstrakta nadzemnih dijelova vrste Echinacea purpurea (L.) Moench, u usporedbi s referentnim antioksidansima. Spektrofometrijskim metodama ustanovljeno je da ispitani biljni ekstrakt ima sposobnost hvatanja slobodnog radikala DPPH• (EC50 = 15, 7 μg/ml) i OH• (EC50 = 1071, 9 μg/ml). Određeno je da nadzemni dijelovi biljke sadrže 13, 3% ukupnih plifenola koji su odgovorni za ustanovljeni antiradikalni učinak.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA