Naslov
Ispitivanje kakvoće pčelinjeg voska
(Beeswax quality analysis)

Autori
Sirotnjak, Sanjin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
10.07

Godina
2009

Stranica
44

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Cera flava; fizikalno-kemijski parametri
(Cera flava; physico-chemical parameters)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada provedeno je ispitivanje fizikalno-kemijskih parametara u svrhu utvrđivanja kakvoće žutog pčelinjeg voska (Cera flava) različitog porijekla, u skladu sa zahtjevima Europske farmakopeje. Određeni su sljedeći fizikalno-kemijski parametri: talište (54, 7 - 64, 3 °C), kiselinski broj (17, 3 - 21, 0), saponifikacijski broj (72, 0 - 112, 3), esterski broj (53, 3 - 90, 6), omjer esterskog i kiselinskog broja (2, 9 - 5, 5). Dokazano je da su uzorci s velikim odstupanjima fizikalno-kemijskih parametara onečišćeni cerezinom, parafinom ili drugim voskovima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA