Naslov
Biološke i ekološke karakteristike populacije gofa (Seriola dumerili, Risso)i mogućnost njegova uzgoja u južnom Jadranu
(Biological and ecological characteristic of amberjack population (Seriola dumerili, Risso)and possibilities of rearing in south Adriatic)

Autori
Kožul, Valter

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.12

Godina
1999

Stranica
117

Mentor
Treer T., Skaramuca B.

Neposredni voditelj
Skaramuca B.

Ključne riječi
gof;Seriola dumerili;rast; uzgoj; razvoj gonada; hormonski tretmani; jaja
(amberjack;Seriola dumerili;gonad development; hormonal treatment; eggs)

Sažetak
Donose se rezultati istraživanja nekih osnovnih bioloških i ekoloških karakteristika gofa, Seriola dumerili (Risso, 1810), i mogućnost njegova uzgoja. Pokusni uzgoj pokazao je brz rast, dobru prilagodbu i nizak mortalitet riba. Prosječni prirast težine na kraju pokusa (226 dana) uzgoja u bazenima (volumena 3000 l) bio je 313 g, a prirast dužine 9.4 cm. Prosječan težinski prirast ribe uzgajane u kavezu kroz godinu dana bio je 1056 g uz prosječnu težinu ribe od 1239129.8 g i dužinu 47.81.7 cm. Pokazalo se da riba najradije jede odmrznutu srdelu. Plove gofa pojavljuju se uz obalu od polovice svibnja do polovice srpnja kad temperatura mora dostigne 18 C. Najveća količina gofa lovi se u ranim jutarnjim satima, a u danima, kad temperatura prelazi 22 C, plove gofa se povlače u dublje vode i tada završava sezona lova. U populaciji gofa, koja se pojavljuje uz obalu Dubrovačkog akvatorija, određeno je deset starosnih razreda uz najveću zastupljenost jednogodišnje i dvogodišnje ribe. Dobiveni rezultati pregleda gonada ukazali su da gof postaje spolno zreo između treće i četvrte godine starosti. Kod ženki iz viših starosnih razreda na početku sezone mrijesta zabilježeni su oociti u višim razvojnim stadijima što potvrđuje da starije ženke sa šest ili više godina u sezoni mrijesta dozrijevaju ranije. Prirodna smrtnost gofa u uvali Donji Molunat je 0.30 godišnje, što je relativno nisko, i vjerojatno posljedica malog broja prirodnih neprijatelja. Rast riba iz matičnog stoka u kaveznom uzgoju tijekom tri godine pokusa bio je približno jednak rastu gofa u prirodnim uvjetima. Svi ispitivani parametri i uzorci gonada ukazali su na to da je temperatura osnovni činitelj spolnog sazrijevanja. U prve dvije godine starosti gofa nije bilo bitne razlike u razvoju gonada niti su zabilježene spolno zrele jedinke. Tri godine stari mužjaci iz prirode imaju potpuno razvijene testise, dok je manji broj divljih ženki spolno zreo. Suprotno ovome, trogodišnji mužjaci iz kaveznog uzgoja imaju također razvijene testise, ali na pritisak abdomena daju znatno manju količinu mliječi. Kod ženki iz kaveznog uzgoja spolno zrele jedinke nalazimo u četvrtoj godini starosti. Tretmanom trogodišnje ribe LHRH hormonom (50 ľg/kg) mrijest je izostao, a s HCG hormonom (1000 I.U./kg) postigli smo pozitivan rezultat. Zrela jaja gofa su pelagična, okrugla, površina jajčane opne je šesterokutno izbrazdana i jaje ima jednu uljnu kap. Prosječna veličina jaja je 1.14 mm. Meso gofa sadrži relativno visoki postotak bjelančevina i nizak postotak masti što ga svrstava u visokokvalitetnu ribu. Ova istraživanja pokazala su da je gof zanjimljiva vrsta za marikulturu, osobito na lokalitetima s malim oscilacijama fizikalno-kemijskih uvjeta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA