Pregled bibliografske jedinice broj: 450494
Utjecaj transportnih sustava na kakvoću poljoprivrednih proizvoda
Utjecaj transportnih sustava na kakvoću poljoprivrednih proizvoda, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 450494 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj transportnih sustava na kakvoću poljoprivrednih proizvoda
(Non)
Autori
Gjurin, Marko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
17.09
Godina
2009
Stranica
43
Mentor
Pliestić, Stjepan
Ključne riječi
transport; ambalaža; gubitci; poljoprivredni proizvodi; kakvoća poljoprivrednih proizvoda
(non)
Sažetak
U prometu i pri rukovanju sa materijalima postoji mogućnost različitih oštećenja koja bitno umanjuju njihovu kakvoću. Kako bi se takvi rezultati izbjegli potrebno je odabrati najpovoljniji način transporta za pojedine materijale u poljoprivrednom transportu. Za odabir odgovarajućeg načina transporta za pojedine poljoprivredne proizvode potrebno je poznavati osobnosti dotičnih proizvoda i optimalne uvjete za njihov transport.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Tehnologija prometa i transport, Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
