Naslov
Specifičnosti rasta i hranidba provenijencija tovnih pilića
(Growth specificities and feeding of fattening types of chicken)

Autori
Kralik, Gordana ; Božičković, Predrag ; Škrtić, Zoran

Izvornik
Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme (0023-4850) 38 (1996), 6; 319-326

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Arbor Acres ; Avian ; Hybro ; Hubbard ; Ross ; Indian River ; tovna svojstva ; klaonička svojstva
(Arbor Acres ; Avian ; Hybro ; Hubbard ; Ross ; Indian River ; fattening tratis ; slaughter traits)

Sažetak
S obzirom na veliki značaj proizvodnje brojlerskog mesa u Hrvatskoj, u radu se prikazuju suvremeni trendovi s obzirom na selekcijske ciljeve zadnjih četrdesetak godina. Također se prikazuju performance Arbor Acres , Avian (34, 43 i 24K), Hybro, Hubbard, Ross i Indian River pilića u uvjetima intenzivnog tova do 42 dana. Posebno se navode performance provenijencija u produženom i odvojenom tovu. U očitovanju tovnih i klaoničkih svojstava brojlera značajan čimbenik je spol. Razlike uvjetovane spolom očituju se u stopi rasta, točki infleksije, živim masama kao i u kakvoći trupa. U radu se navode hranidbene preporuke s obzirom na potrebe pilića tijekom tova. Raspravlja se o značaju optimalne hranidbene strategije kao i poznavanju odnosa između hranjivih tvari u obroku. Posebno se ističe utjecaj energije i bjelančevina odnosno aminokiselina na tovnost pilića. Preporuča se odvojeni tov prema spolu s obzirom na niz prednosti u odnosu na zajedničko držanje muških i ženskih pilića. Radi pravilnog izbora preporuča se neprekidno istraživanje raspoloživog genetskog potencijala u našim specifičnim uvjetima proizvodnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA