Naslov
Kristalizacija manganovog(II) i kromovog(III) derivata goveđeg inzulina
(Crystallization of the manganese(II) and chromium(III) derivatives of bovine insulin)

Autori
Toth, Martina ; Prugovečki, Biserka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
VIII. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka / - , 2010

Skup
Susret mladih kemijskih inženjera (8 ; 2010)

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 18.02.2010. - 19.02.2010

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
kristalizacija; goveđi inzulin
(Crystallization; bovine insulin)

Sažetak
Inzulin je polipeptidni hormon koji je kritičan za metabolizam glukoze, a proizvode ga β-stanice Langerhansovih otočića gušterače. Sastoji se od dva lanca međusobno povezana s dvije disulfidne veze pri čemu se lanac A sastoji od 21 aminokiseline, a lanac B od 30 aminokiselina. Inzulin je pohranjen u gušterači kao heksamer koji sadrži cinkove ione. Još prije 40 godina otkriveno je da drugi ioni mogu zamijeniti cinkov ion kao npr. Co2+, Ni2+ i Cd2+ 1, no do danas su objavljena samo dva strukturna rada na tu temu 2, 3. Svrha ovog rada jeste istražiti mogućnost zamjene Zn2+ iona u heksameru inzulina goveda ionima Mn2+ i Cr3+. U slučaju dobivanja monokristala zadovoljavajuće kvalitete pristupilo bi se određivanju kristalnih struktura metodom difrakcije rentgenskih zraka na monokristalu. Samu strukturu T6 inzulina goveda je opisao G. D. Smith 4. Jedna od najčešće korištenih metoda za kristalizaciju proteina, koja je također korištena i u ovom radu, jeste metoda difuzije u visećoj kapi koju je utemeljio Cutfield 5. Promatran je utjecaj različitih faktora na uspješnost kristalizacije pri čemu smo koristili otopinu goveđeg proteina masene koncentracije 1, 5 mgmL-1, otopne soli mangana i kroma množinske koncentracije 0, 15 moldm-3 pri pH 6, 4 i temperaturi od 20°C. Kristalizacijske uvjete koji su doveli do kristalizacije monokristala zadovoljavajuće kvalitete opisati ćemo u našem radu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA