Pregled bibliografske jedinice broj: 444145
Alkalna hidroliza otpada životinjskog podrijetla
Alkalna hidroliza otpada životinjskog podrijetla // Zbornik radova / Đurđa Vasić Rački (ur.).
Zagreb: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2006. str. 77-79 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 444145 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Alkalna hidroliza otpada životinjskog podrijetla
(Animal by product alkaline hydrolysis)
Autori
Kalambura, Sanja ; Kaye, Gordon
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova
/ Đurđa Vasić Rački - Zagreb : Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2006, 77-79
ISBN
978-953-7076-18-4
Skup
Savjetovanje "Tehnologije zbrinjavanja otpada"
Mjesto i datum
Varaždin, Hrvatska, 12.06.2006. - 14.06.2006
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
alkalan hidroliza ; otpad životinjskog podrijetla ; NaOH/KOH
(alkaline hydrolysis ; animal by-product ; NaOH/KOH)
Sažetak
Zakonom o veterinarstvu definirano je neškodljivo uništavanje otpada životinjskog podrijetla u objektima za toplinsku preradu-kafilerijama. Zaštita ljudi i životinja od raznih zaraznih i parazitnih bolesti zajedničkim ljudima i životinjama kao što je antraks, q-groznica, bruceloza, bjesnoća, tetanus i dr. dovela je do razvijanja što efikasnijih mjera zaštite kao i metoda sanacije. Dosadašnji način obrade otpada životinjskog podrijetla u pogonima za termičku obradu osigurava neškodljivo zbrinjavanje otpada stvarajući mesno koštano brašno koje se trajno zbrinjava spaljivanjem. Pojava goveđe spongiformne encefalopatije (GSE-a) te ostalih transmisivih encefalopatija koje se pojavljuju i kod ljudi pod naziovom nova varijanta Creutzfield-Jacobove bolesti dovedena je u uzročnu vezu s uporabom životinjskih proteina u hranidbi životinja te prehrani ljudi s mesom i proizvodima dobivenih od takvih životinja. Novi propisi Europske Unije (EC Direktiva 1774/2002) nalažu strogu kontrolu provođenja pravilnog i higijenskog postupanja s lešinama i otpadom životinjskog podrijetla te podjelu otpada na tri kategorije. Ovim radom dan je naglasak na visoko rizičnu prvu kategoriju otpada koja se osim preradom u mesno koštano brašno te spaljivanjem može trajno zbrinuti metodom alkalne hidrolize (EC Regulativa 92/2005).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb,
Veleučilište Velika Gorica
Profili:
Sanja Kalambura
(autor)
