Pregled bibliografske jedinice broj: 441637
Planiranje ponude hrane prilagođene trudnicama i dojiljama
Planiranje ponude hrane prilagođene trudnicama i dojiljama, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Opatija, Hrvatska
CROSBI ID: 441637 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Planiranje ponude hrane prilagođene trudnicama i dojiljama
(Menu offer specially designed for pregnant and lactating women)
Autori
Smiljanić, Marina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Mjesto
Opatija, Hrvatska
Datum
01.06
Godina
2009
Stranica
40
Mentor
Krešić, Greta
Ključne riječi
ponuda hrane; trudnice; doljilje
(food offer; pregnant women; lactating women)
Sažetak
Budući da trudnice i dojilje predtavljaju vrlo osjetljivu populaciju sa stanovišta ispunjenja nutritivnih potreba, u radu je dan model formiranja ugostiteljske ponude namijenjene ovim osjetljivim populacijama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
113-0000000-0548 - Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja (Mandić, Milena, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
Profili:
Greta Krešić
(mentor)
