Naslov
Genotoksični učinak triazola na bakterijskom test sustavu Salmonella typhimurium
(Genotoxic effect of triazole on Salmonella typhimurium strain)

Autori
Borovac, Sanja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2009

Stranica
34

Mentor
Durgo, Ksenija

Ključne riječi
Ames-ov test; Salmonella typhimurium; triazol
(Ames assay; Salmonella typhimurium; triazole)

Sažetak
Svaki novosintetizirani spoj prije nego uđe u opću upotrebu mora proći genotoksikološka istraživanja kako bi se spriječile neželjene posljedice po ekosustav i zdravlje ljudi. Jedan od osnovnih testova koji se nalazi u bateriji testiranja tvari je Ames-ov test koji se izvodi na histidinskim auksotrofima sojeva bakterije Salmonella typhimurium. Tim se testovima dokazuje potencijal istraživane tvari da izazove točkaste mutacije. Cilj ovog rada bio je utvrditi da li novosintetizirani triazolni spoj, koji se pokazao kao dobro sredstvo za sprečavanje korozije, ima mutageno djelovanje. Praćenjem indukcije povratnih mutacija na minimalnim podlogama, utvrđeno je da visoke koncentracije (10-2 M) istraživanog spoja djeluju citotoksično na oba soja Salmonella typhimurium, uz ili bez dodatka metaboličkog aktivatora. Koncentracije u rasponu 10-3-10-4 M izazivale su mutacije pomaka okvira čitanja, s tim da je mutageni efekt tih koncentracija bio jače izražen u slučaju dodatka metaboličkog aktivatora. Koncentracije 10-5 M i niže nisu pokazivale mutageni efekt. Iz dobivenih rezultata, može se zaključiti da korištenje ovog spoja u svrhu zaštite metalne ambalaže namjenjene prehrambenoj industriji nije sigurna i da se moraju provesti dodatna istraživanja, a u daljnjem radu istražiti će se genotoksični učinak sličnih molekula s manjim brojem aktivnih grupa koje bi mogle utjecati na mutageni učinak

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA