Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 43683

Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladištenja

LASOVIĆ, KATARINA
Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladištenja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 43683 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladištenja
(Influence of Polymer Packaging Material on the Quality of Nougat Sweets During Storage)

Autori
LASOVIĆ, KATARINA

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.10

Godina
1999

Stranica
63

Mentor
Ciković, Nada

Ključne riječi
polimerni materijal; nougat napolitanke; skladištenje
(polimeric materials; nougat sweets; storage)

Sažetak
Ispitan je utjecaj polimernog ambalažnog materijala na održivost kvalitete nougat napolitanki tijekom skladištenja.

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058101

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Nada Ciković (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

LASOVIĆ, KATARINA
Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladištenja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
LASOVIĆ, K. (1999) 'Utjecaj polimernog ambalažnog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladištenja', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {LASOVI\'{C}, KATARINA}, year = {1999}, pages = {63}, keywords = {polimerni materijal, nougat napolitanke, skladi\v{s}tenje}, title = {Utjecaj polimernog ambala\v{z}nog materijala na kvalitetu nougat napolitanki tijekom skladi\v{s}tenja}, keyword = {polimerni materijal, nougat napolitanke, skladi\v{s}tenje}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {LASOVI\'{C}, KATARINA}, year = {1999}, pages = {63}, keywords = {polimeric materials, nougat sweets, storage}, title = {Influence of Polymer Packaging Material on the Quality of Nougat Sweets During Storage}, keyword = {polimeric materials, nougat sweets, storage}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.