Pregled bibliografske jedinice broj: 433410
Analiza toksikanata u hrani
Analiza toksikanata u hrani, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
CROSBI ID: 433410 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza toksikanata u hrani
(Analysis of toxicants in food)
Autori
Fundak, Tamara
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet
Mjesto
Osijek
Datum
03.11
Godina
2008
Stranica
13
Mentor
Klapec, Tomislav
Ključne riječi
analiza toksikanata; hrana
(toxicant analysis; food)
Sažetak
Analiza toksikanata u hrani
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
113-1130473-0334 - Sinergističke smjese u antifungalnoj i antimikotoksigenoj zaštiti hrane (Klapec, Tomislav, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Tomislav Klapec
(mentor)