Naslov
Usporedba sadržaja polifenola hrvatskog i brazilskog propolisa
(Comparison of content of polyphenols in Croatian and Brazilian propolis)

Autori
Milišić, Kristina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.09

Godina
2009

Stranica
42

Mentor
Medić-Šarić, Marica

Neposredni voditelj
Bojić, Mirza

Ključne riječi
propolis; flavonoidi; fenolne kiseline; TLC; UV-Vis spektrofotometrija
(propolis; flavonoids; phenolic acids; TLC; UV-Vis spectrophotometry)

Sažetak
U ovom istraživanju međusobno su uspoređeni uzorci hrvatskog i brazilskog propolisa metodama optimiranim za analizu hrvatskih propolisa. Metodom tankoslojne kromatografije, razvijene za uzorke hrvatskog propolisa dokazani su i određeni kavena i p- kumarinska kiselina te krizin. Niti jedan analizirani polifenol nije dokazan u uzorku brazilskog propolisa. Određeni flavonoidi i fenolne kiseline se nalaze većim dijelom u konjugiranom obliku. Zaključeno je da metode tankoslojne kromatografije koje se koriste pri istraživanju hrvatskog propolisa nisu prikladne za istraživanje brazilskog propolisa, jer se sastavnice ovih dvaju propolisa bitno razlikuju. To je potvrđeno i spektrofotometrijskim mjerenjima, u kojima je dokazano da hrvatski propolis sadrži puno više flavonoida u odnosu na brazilski, a da brazilski sadrži puno više fenolnih kiselina u odnosu na hrvatski.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA