Pregled bibliografske jedinice broj: 430212
Bundeva - blago iz bakine škrinje
Bundeva - blago iz bakine škrinje // Bundevijada 2009
Zagreb, Hrvatska, 2009. (pozvano predavanje, nije recenziran, pp prezentacija, stručni)
CROSBI ID: 430212 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Bundeva - blago iz bakine škrinje
(Pumpkin - grandma's chest treasure)
Autori
Banjari, Ines
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, pp prezentacija, stručni
Skup
Bundevijada 2009
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 10.10.2009
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
bundeva; hranjive tvari; zdravlje
(pumpkin; nutrients; health)
Sažetak
Uvidom u povijest i podrijetlo bundeve, pregled svih hranjivih tvari i utjecaj na zdravlje čovjeka bundeva je predstavljena kao namirnica koja je dugo vremena bila zaboravljena u bakinoj škrinji a sada se ljudi sve više upoznavaju s njezinim hranjivim i ljekovitim svojstvima.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
113-0000000-0548 - Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja (Mandić, Milena, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Ines Banjari
(autor)
