Naslov
Histamin kao mogući uzrok profesionalnog trovanja
(Histamine as a possible cause of the occupational intoxication)

Autori
Macan, Jelena ; Turk, Rajka ; Milković-Kraus, Sanja

Izvornik
Sigurnost (0350-6886) 43 (2001), 3; 229-233

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, pregledni

Ključne riječi
histamin; trovanje; skombrotoksizam; riblje brašno; rizična zanimanja; osobna zaštitna sredstva
(Histamine; poisoning; scombrotoxism; fish flour; occupations at risk; personal protective equipment)

Sažetak
Histamin je biogeni amin kojeg stvaraju različiti organizmi uključujući i ljudski. U ljudskom organizmu histamin je važan medijator alergijskih i drugih upalnih reakcija, a koristi se i kao dijagnostički reagens u medicini i farmakologiji. Čest je sastojak životinjskih i biljnih otrova. Do trovanja histaminom u ljudi može doći zbog unosa egzogenog histamina ili zbog unosa histaminoliberatora koji će dovesti do oslobađanja endogenog histamina. U ovom radu prikazan je mehanizam djelovanja histamina, mogući putevi unosa, te najčešći simptomi trovanja histaminom. Zasebno je opisan skombrotoksizam kao najčešće trovanje histaminom u ljudi. Navedena su radna mjesta povezana sa povećanim rizikom od izloženosti histaminu, te mogućnosti prevencije profesionalnog trovanja histaminom. Prikazan je slučaj profesionalnog trovanja histaminom iz pokvarenog ribljeg brašna u skupini lučkih radnika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA