Naslov
ANALIZA BIOLOŠKI AKTIVNIH POLIFENOLA U LIŠĆU MATE (Ilex paraguarienses)
(ANALYSIS OF BIOLOGICLY ACTIVE POLYPHENOLS IN MATE LEAVES (Ilex paraguariensis))

Autori
BANOVAC, MARIJANA

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.07

Godina
2009

Stranica
37

Mentor
Medić-Šarić, Marica

Ključne riječi
mate; polifenoli; tankoslojna kromatografija
(mate; polyphenols; thin-layer chromatography)

Sažetak
U ovom istraživanju korištena je metoda tankoslojne kromatografije za dokazivanje, a zatim i određivanje polifenolnih sastavnica u ekstraktu lišća mate. Navedenom analitičkom tehnikom dokazana je prisutnost flavonoida rutina i fenolnih kiselina kavene i klorogenske, a zatim je korištenjem video dokumentacijskog sustava Camag Reprostar 3 provedena kvantifikacija. Mjerenje se vršilo na tri najčešće korištene valne duljine λ =254, 328 i 366 nm, prije i nakon prskanja kromatografskih ploča s AlCl3. Usporedbom dobivenih rezultata mjerenja potvrđena je pretpostavka da se kvantifikacija može precizno provesti na svim navedenim valnim duljinama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA