Naslov
KAVEZNI UZGOJ TOPLOVODNIH VRSTA SLATKOVODNIH RIBA
(CAGE BREEDING OF WARM WATER FRESHWATER FISH SPECIES)

Autori
Safner, R.

Izvornik
Ribarstvo (1330-061X) 66 (2008), 4; 147-155

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, izlaganje sa znanstvenog skupa, ostalo

Ključne riječi
kavezni uzgoj; toplovodne vrste riba; šaran; som
(cage breeding; warm water fish species; carp; catfish)

Sažetak
Sedamdesetih godina prošloga stoljeća i Hrvatska se aktivno uključila u suvremene europske trendove uzgoja riba u plutajućim kavezima. Osim s raznim vrstama morskih riba, pokušalo se i s uzgojem pastrva, šarana, soma, ozimica i lososa. Od svih navedenih slatkovodnih vrsta uspostavljeni su čvrsti standardi samo za kavezni uzgoj kalifornijske pastrve. Uzgoj ostalih slatkovodnih vrsta riba u kavezima zadržao se na razini sporadičnih pokušaja više eksperimentalnog nego profitabilno komercijalnog tipa. Uporna nastojanja da se ovlada i tehnikom uzgoja toplovodnih vrsta slatkovodnih riba u kavezima proizlaze iz zapaženih prednosti takvog uzgoja poput jednostavnosti provedbe tehnoloških mjera, lakše uspostave uzgojnog sustava, jednostavnije manipulacije, mogućnosti gušćeg nasada na jedinicu volumena uz visoku razinu proizvodnje, lakše prilagodbe zahtjevima tržišta i manje početne investicije u objekte. Unatoč brojnim prednostima kao značajniji razlozi izostanka masovnije primjene tehnologije kaveznog uzgoja toplovodnih vrsta slatkovodnih riba navode se problemi u kontinuiranom osiguranju i nabavi odgovarajućih kategorija i količina zdrave mlađi za nasad, specifičnosti i promjenjivosti fizikalno– kemijskih karakteristika recipijenta, te ljudske pogreške. Valorizirajući nedostatke i prednosti, konačna prosudba o opravdanosti uzgoja pojedinih slatkovodnih vrsta toplovodnih riba u kavezima mora se temeljiti i na biološkim i na ekonomskim čimbenicima. Na osnovi dosadašnjih spoznaja za uzgoj u kavezima, a pravilo vrijedi za gotovo sve sustave intenzivnog uzgoja, povoljna je samo ona vrsta riba za kojom postoji potražnja na tržištu i koja ima visoku cijenu. Tehnologija koja zahtijeva prehranu visokokoncentriranim hranidbenim smjesama uz ostale tro{;kove proizvodnje skupa je te je s jeftinijim vrstama riba nemoguće postići rentabilnost. Osim toga, proizvodnja mora biti marketinški orijentirana, tj. prije početka proizvodnje nužno je provesti odgovarajuće mjere istraživanja tržišta (mogućnost plasmana) i ekonomske ili gospodarske promidđbe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA