Pregled bibliografske jedinice broj: 4106
Optimizacija uvjeta uzgoja i izdvajanja lipaze iz bakterije Streptomyces rimosus u vodenom dvofaznom sustavu
Optimizacija uvjeta uzgoja i izdvajanja lipaze iz bakterije Streptomyces rimosus u vodenom dvofaznom sustavu, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 4106 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Optimizacija uvjeta uzgoja i izdvajanja lipaze iz bakterije Streptomyces rimosus u vodenom dvofaznom sustavu
(Optimization of growth conditions and isolation of lipase from bacteria Streptomyces rimosus in the two phase aqueous system)
Autori
Korica, Tamara
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
09.07
Godina
1997
Stranica
57
Mentor
Mrša, Vladimir
Ključne riječi
Streptomyces rimosus; lipaza; vodeni dvofazni sustav
(Streptomyces rimosus; lipase; aqueous two phase system)
Sažetak
Dodatkom trioleina u koncentraciji 3% u podlogu za uzgoj bakterije Streptomyces rimosus R6-M974 moguće je, u manjoj mjeri, povećati prinos lipaze. Triolein i tributirin u koncentraciji 1% u podlozi, ne induciraju proizvodnju lipaze. Optimiranjem uvjeta razdvajanja u dvofaznom sustavu PEG_6000/NaP, kao najbolji uvjeti za ekstrakciju lipaze u polimernu fazu određeni su: 3, 4% PEG_6000 ; 20% NaP ; 20% NaCl i pH 6, 5. Pri odvajanju lipaze od polimera najbolji rezultati dobiveni su kada je polimerna faza razrijeđena s vodom u omjeru 1:1, uz dodatak 3% NaP i 6% NaCl, uz pH 8, 5. Izolacijom ekstracelularne lipaze iz bakterije Streptomyces rimosus R6-M974 metodom izdvajanja u dvofaznom vodenom sustavu PEG_6000/NaP, pri navedenim uvjetima, dobiven je preparat lipaze koji sadrži samo jednu elektroforetski vidljivu nečistoću.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
