Pregled bibliografske jedinice broj: 409434
Fenotip umjerene prednosti rasta enterobakterija nad L. brevis L62 u mješovitim kulturama tijekom produljene stacionarne faze
Fenotip umjerene prednosti rasta enterobakterija nad L. brevis L62 u mješovitim kulturama tijekom produljene stacionarne faze, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 409434 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Fenotip umjerene prednosti rasta enterobakterija nad L. brevis L62 u mješovitim kulturama tijekom produljene stacionarne faze
(Moderate growth advantage phenotype of enterobacteria over L. brevis L62 in mixed cultures during prolong stationary phase)
Autori
Filipčić, Martina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
05.10
Godina
2007
Stranica
54
Mentor
Stehlik-Tomas, Vesna
Neposredni voditelj
Mrvčić, Jasna
Ključne riječi
GASP; E. coli; L. brevis
Sažetak
Brojni mikroorganizmi koji nas okružuju većinu svog života provedu u stanju gladovanja. Rast i preživljavanje bilo koje vrste određeni su prisustvom drugih mikroorganizama i ekološkom interakcijom stanica. Cilj ovog rada bio je analizirati miješane kulture bakterija L.brevis i E. coli odnosno Salmonella enterica serotip Typhimurium za vrijeme uzgoja tijekom produljene faze gladovanja na ugljiku s ciljem razmatranja njihove koegzistencije i fenomena GASP.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
058-0583444-3466 - Stresom izazvana raznolikost i evolucija mješovitih bakterijskih kultura (Bačun-Družina, Višnja, MZOS ) ( CroRIS)
058-0583444-3483 - Mineralima obogaćene funkcionalne starter kulture u prehrambenoj industriji (Stehlik-Tomas, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Profili:
Jasna Mrvčić
(mentor)
