Naslov
Inhibicija enzima acetilkolinesteraze spojevima izoliranim iz biljaka lovor (Lurus nobilis L.) i planika (Arbutus unedo L.)
(Inhibition of acetylcholinesterase enzyme using compounds from laurel (Laurus nobilis L.) and strawberry tree (Arbutus unedo L.))

Autori
Ivan Ercegović

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
11.07

Godina
2008

Stranica
42

Mentor
Olivera Politeo

Ključne riječi
Alzheiner; Ellman; acetilkolinesteraza; inhibicija; lovor; planika
(Alzheiner; Ellman; acetylcholinesterase; inhibition; laurel; strawberry tree)

Sažetak
Eterično ulje lovora te osobito ulje planike složenog su kemojskog sastava. U sastav ulja lovora ulaze monoterpenski, seskviterpenski i fenilpropanski spojevi, kao i jedna kiselina. Glavna komponenta ovog ulja je monoterpenski alkohol 1, 8-cineol. U sastav ulja planike ulaze monoterpenski, seskviterpenski i osobito oksidirani neterpenski spojevi. Glavna komponenta je neterpenski aldehid (E)-2-decenal. Određivanje sadržaja ukupnih fenola u ekstraktima dobivenim ankon ekstrakcije etanolom pokazalo je da ekstrakt planike sadrži bitno veću količinu ovih komponenti. Analize su pokazale da najbolju sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze, među smjesama isparljivih i neisparljivih spojeva lovora i planike, pokazuje eterično ulje lovora. Njegova se aktivnost može pripisati prisutnosti 1, 8-cineola te α -pinena u kemijskom sastavu ulja. Nešto slabiju aktivnost pokazuje eterično ulje planike, doka smjese neisparljivih spojeva općenito pokazuju slabiju aktivnost u odnosu na smjese isparljivih spojeva testiranih biljnih materijala.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA