Naslov
Utjecaj TaqI polimorfizma u melanokortinskom receptoru (MC4R) na klaonička svojstva svinja
(Influence of TaqI polymorphism in MC4R receptor on pig carcass quality traits)

Autori
Vargović, Laura

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Poljoprivredni fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
19.12

Godina
2008

Stranica
47

Mentor
Kralik, Gordana

Ključne riječi
svinja ; MC4R ; klaonička svojstva
(pig ; MC4R ; carcass quality)

Sažetak
Cilj ovog istraživanja bilo je utvrditi kako polimorfizam MC4R gena utječe na klaonička svojstva. Ispitivanje je provedeno na 60 križanaca pasmina veliki jorkšir i njemački landras na strani majke i duroka na strani oca. Prema ispitivanjima utvrđeno je da polimorfizam MC4R gena utječe na pojedina kvantitativna svojstva svinja vezana uz unos hrane kao što su debljina MLD-a. električna provodljivost i boja mišićnog tkiva. Predočeni rezultati ispitivanih klaoničkih svojstava ukazuju na potrebu daljnjih ispitivanja kako bi dobili objektivniju povezanost polimorfizma MC4R gena sa klaoničkim svojstvima. Također je potrebno povećati broj ispitivanih jedinki jer je broj od 60 svinja relativno malen. Osim broja jedinki potrebno je proširiti ispitivanje na druge pasmine svinja kako bi otkrili povezanost polimorfizma MC4R gena sa klaoničkim svojstvima unutar pojedine pasmine jer je do sada utvrđeno da polimorfizam MC4R gena djeluje na klaonička svojstva različito, ovisno o ispitivanoj pasmini.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA