Naslov
Primjena pesticida i njihov odnos prema otrovima prirodnog podrijetla
(Pesticides use and natural toxins)

Autori
Peraica, Maja ; Domijan, Ana-Marija ; Pleština, Radovan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova Seminara DDD i ZUPP' 2000 - na ulasku u novi milenij / Korunić, Zlatko - Zagreb : Korunić, 2000, 71-81

Skup
Seminar DDD i ZUPP'2000 - na ulasku u novi milenij

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 15.03.2000. - 17.03.2000

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
mikotoksini; aflatoksini; ergot; trihoteceni; okratoksin A; fungicidi
(mycotoxins; aflatoxins; ergot; trichothecenes; ochratoxin A; fungicides)

Sažetak
Mogućnost neželjenog djelovanja na životinje i okoliš različitih kemijskih spojeva, naročito lijekova i pesticida, detaljno se ispituje prije no što je odobrena njihova upotreba. Za razliku od ovih spojeva, mikotoksini su otrovi prirodnog podrijetla, proizvodi raznorodni plijesni što zagađuju žitarice i druge narmirnice. Mikotoksini u ljudi i životinja osim akutnih i kroničnih oštećenja zdravlja što se nazivaju mikotoksikoze, uzrokuju i alergijske reakcije i tumore. U radu su prikazana najvažnija obilježja mikotoksikoza u ljudi što su uzrokovane ergotom, aflatoksinima, trihotecenima i okratoksinom A. Naglašena je važnost dobre prakse čuvanja poljoprivrednih namirnica, kao i nužnost pridržavanja svih mjera opreza pri upotrebi fungicida kako bi se smanjilo njihovo moguće neželjeno djelovanja na zdravlje ljudi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA