Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 401940

Zdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja

Žanetić, Mirella
Zdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja // Zbornik radova Noćnjak 2009.
Mlini, Hrvatska, 2009. (predavanje, nije recenziran, sažetak, stručni)

CROSBI ID: 401940 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Zdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja
(Healthy aspect of virgin olive oil)

Autori
Žanetić, Mirella

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Zbornik radova Noćnjak 2009. / - , 2009

Skup
11.međunarodna manifestacija maslinara i uljara Mediterana Noćnjak 2009.

Mjesto i datum
Mlini, Hrvatska, 03.04.2009. - 05.04.2009

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
djevičansko maslinovo ulje; zdravstveni aspekt; mediteranska dijeta
(virgin olive oil; healthy aspect; mediteraneean diet)

Sažetak
U ovom stručnom radu opisano je značenje maslinovog ulja u prehrani te posebno utjecaj pojedine komponente i njen biološki i prehrambeni utjecaj na zdravlje. Prikazane su osnovne karakteristike mediteranskog načina prehrane te pozitivan utjecaj maslinovog ulja kao centralnog dijela ovog prehrambenog modela.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split

Profili:

Avatar Url Mirella Žanetić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Žanetić, Mirella
Zdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja // Zbornik radova Noćnjak 2009.
Mlini, Hrvatska, 2009. (predavanje, nije recenziran, sažetak, stručni)
Žanetić, M. (2009) Zdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja. U: Zbornik radova Noćnjak 2009..
@article{article, author = {\v{Z}aneti\'{c}, Mirella}, year = {2009}, keywords = {djevi\v{c}ansko maslinovo ulje, zdravstveni aspekt, mediteranska dijeta}, title = {Zdravstveni aspekt djevi\v{c}anskog maslinovog ulja}, keyword = {djevi\v{c}ansko maslinovo ulje, zdravstveni aspekt, mediteranska dijeta}, publisherplace = {Mlini, Hrvatska} }
@article{article, author = {\v{Z}aneti\'{c}, Mirella}, year = {2009}, keywords = {virgin olive oil, healthy aspect, mediteraneean diet}, title = {Healthy aspect of virgin olive oil}, keyword = {virgin olive oil, healthy aspect, mediteraneean diet}, publisherplace = {Mlini, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.