Naslov
Karakteristike najčešće upotrebljavanih dodataka prehrani u sportaša
(Characteristics of the most commonly used supplements in sports nutrition)

Autori
Gvozdanović, Andrea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
29.10

Godina
2008

Stranica
16

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Neposredni voditelj
Nedeljko, Martina

Ključne riječi
trening; pravilna prehrana; dodatak prehrani; ugljikohidrati; proteini; minerali; vitamini; masti; voda; izotonični napitci; doping
(training; proper nutrition; supplement; carbohidrates; proteins; minerals; vitamins; fats; water; isotonic drinks; dopping)

Sažetak
Za uspjeh u profesionalnom sportu potrebna su mnoga odricanja. Profesionalni sportaši osim što se izlažu velikim fizičkim naporima, moraju paziti na pravilnu prehranu. Cilj ovog rada je bio ukazati na pravilnu prehranu i potrebu za uzimanjem dodataka prehrani obzirom na povećane potrebe sportaša. Stručnjaci preporučuju čestu konzumaciju hrane koja se kombinira obzirom na visoki i niski glikemijski indeks namirnica. Također preporučuju proteinske dodatke kao glutamin, L– karnitin, natrij fosfat, sirutka i kreatin. Vitamini i minerali predstavljaju neophodni dio prehrane svih sportaša jer sudjeluju u stvaranju energije i prijenosu kisika u organizmu. Nadoknada tekućine prije, tijekom i nakon treninga je potrebna svakom sportašu koji želi ostvariti vrhunske rezultate. Jedan od velikih problema je doping, koji je unatoč svim mjerama koje se poduzimaju protiv dopinga još uvijek vrlo čest. Od doping sredstava najčešće se koriste različiti narkotici, anabolici, diuretici i peptidni hormoni, a sve u cilju poboljšanja izvedbe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA