Naslov
Prehrambeni dodaci u sportaša: utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti
(Supplements in sports nutrition: impact on health and performance)

Autori
Horvat, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
03.10

Godina
2008

Stranica
26

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Neposredni voditelj
Nedeljko, Martina

Ključne riječi
suplementi u sportaša; prednosti i nedostaci dodataka prehrani; poboljšanje zdravlja; povećanje tjelesnih sposobnosti; ergogena sredstva; anti-doping kontrole
(supplements of sportsmen; advantages and disadvantages of supplements; improvements of the health; enhancement capabilities of the body; ergogenic agents; anti doping controls)

Sažetak
U posljednjih desetak godina svjedoci smo ekspanzivnog razvoja raznih dodataka za prehranu. Velike farmaceutske industrije i laboratoriji ulažu napore i sredstva kako bi stvorili inovativne preparate. Intenzivna fizička aktivnost je metabolički, fizički i psihički stres koji u organizmu izaziva velike promjene i prilagodbe. U radu je opisan značaj dodataka prehrani u svakodnevnoj prehrani sportaša i sportašica, uz nastojanje da se za svaki od njih naglase prednosti ali i nedostaci. Istaknuti su prehrambeni dodaci korišeni u svrhu poboljšanja zdravlja, koji su opće prisutni preparati za nadopunu svakodnevne prehrane. Sportašima su na raspolaganju i suplementi za poboljšanje tjelesnih sposobnosti, među kojima se nalaze i brojna nedopuštena ergogena sredstva. Naime, unatoč brojnim utvrđenim analitičkim metodama (anti doping kontrolama) i ustrojenoj zakonskoj regulativi za njegovu kontrolu, doping je sve prisutniji u svijetu sporta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA