Pregled bibliografske jedinice broj: 399660
Hrana koja sadrži genetski modificirane organizme (GMO)
Hrana koja sadrži genetski modificirane organizme (GMO), 2008., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Rijeka
CROSBI ID: 399660 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hrana koja sadrži genetski modificirane organizme (GMO)
(Food with genetically modified organisms (GMO))
Autori
Katavić, Mario
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Mjesto
Rijeka
Datum
03.07
Godina
2008
Stranica
45
Mentor
Krešić, Greta
Ključne riječi
genetički modificirani organizmi; hrana
(genetically modified organisms; food)
Sažetak
Rad kroz 3 logički povezane cjeline daje prkaz načela genetske modifikacije, obilježja hrane koja sadrži genetički modificirane origanizme te budućnost korištenja takve hrane u ugostiteljskoj ponudi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Projekti:
113-0000000-0548 - Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja (Mandić, Milena, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
Profili:
Greta Krešić
(mentor)
