Naslov
Optimizacija u proizvodnji antibiotika mupirocina
(Optimization in production of antibiotic mupirocin)

Autori
Radojević, Bojana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.12

Godina
2008

Stranica
62

Mentor
Šušković, Jagoda

Ključne riječi
biosinteza; fermentacija; mupirocin; pseudomoična kiselina A
(biosynthesis; fermentation; mupirocin; pseudomonic acid A)

Sažetak
Cilj rada bio je optimirati podlogu za izvor kobalta kao mikroelementa bitnog za rast mikroorganizama i biosintezu mupirocina. Kao kriterij za optimizaciju, metabolički kontrolirani proces fermentacije obuhvaća: 1)kultivaciju mikroorganizma Pseudomonas fluorescens u submerznom mediju sa regulacijom temperature između 20°C i 30°C 2)regulaciju pH medija tijekom fermentacije u području 5.5-6.0 sa dodatkom izvora ugljika, mineralnih soli, kiselo/lužnate otopine 3)kao rezlutat fermentacijedobiti što veći prinos čistog mupirocina kao glavne komponente Mupirocin je antibiotik koji se proizvodi pomoću mikroorgainizama Pseudomonas fluorescens na hranjivoj podlozi TD2410. hranjiva podloga se sastoji iz različitih sirovina koje su izvori ugljika, dušika, fodfora, mikroelemenata. Na temelju rezultata proizlazi da je kobalt glavna preteča u biosintezi mupirocina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA