Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 392001

Numerička procjena kinetičkih parametara biokatalitičke oksidacije etanola

Husadžić, Bećir; Gjumbir, Marijana; Vasić-Rački, Đurđa
Numerička procjena kinetičkih parametara biokatalitičke oksidacije etanola // Prehrambeno-tehnološka revija, 22 (1984), 87-90 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 392001 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Numerička procjena kinetičkih parametara biokatalitičke oksidacije etanola
(Numerical estimation of the kinetic parameters for the biocatalytic ethanol oxidation)

Autori
Husadžić, Bećir ; Gjumbir, Marijana ; Vasić-Rački, Đurđa

Izvornik
Prehrambeno-tehnološka revija (0556-4158) 22 (1984); 87-90

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
biokatalitička oksidacija etanola; alkohol dehidrogenaza kvasca; početna brzina reakcije
(biocatalytic oxidation of ethanol; yeast alcohol dehydrogenase; initial reaction rate)

Sažetak
Biokatalitička oksidacija etanola s pomoću topljive alkoholne dehidrogenaze kvasca provođena je u pirofosfat glicinskom puferu pH 8, 8 pri temperaturi 303 K u reaktoru s povratnim tokom. Spektrofotometrijski je na valjnoj dužini 340 nm praćena vremenska promjena koncentracija NADH kao produkta reakcije. Dobivene reakcijske krivulje opisane su polinomom. Parametri polinoma određeni su metodom najmanjih kvadrata, a prema njima procijenjena je početna brzina reakcije. Kinetičke konstante biokatalitičke oksidacije etanola procijenjene su linarnom regresijom i uspoređene s podacima iz literature. Na osnovi dobivenih rezultata razmotrena je podobnost upotrijebljenog matematičkog modela.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb

Profili:

Avatar Url Marijana Gjumbir (autor)

Avatar Url Đurđa Vasić-Rački (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Husadžić, Bećir; Gjumbir, Marijana; Vasić-Rački, Đurđa
Numerička procjena kinetičkih parametara biokatalitičke oksidacije etanola // Prehrambeno-tehnološka revija, 22 (1984), 87-90 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Husadžić, B., Gjumbir, M. & Vasić-Rački, Đ. (1984) Numerička procjena kinetičkih parametara biokatalitičke oksidacije etanola. Prehrambeno-tehnološka revija, 22, 87-90.
@article{article, author = {Husad\v{z}i\'{c}, Be\'{c}ir and Gjumbir, Marijana and Vasi\'{c}-Ra\v{c}ki, \DJur\dja}, year = {1984}, pages = {87-90}, keywords = {biokataliti\v{c}ka oksidacija etanola, alkohol dehidrogenaza kvasca, po\v{c}etna brzina reakcije}, journal = {Prehrambeno-tehnolo\v{s}ka revija}, volume = {22}, issn = {0556-4158}, title = {Numeri\v{c}ka procjena kineti\v{c}kih parametara biokataliti\v{c}ke oksidacije etanola}, keyword = {biokataliti\v{c}ka oksidacija etanola, alkohol dehidrogenaza kvasca, po\v{c}etna brzina reakcije} }
@article{article, author = {Husad\v{z}i\'{c}, Be\'{c}ir and Gjumbir, Marijana and Vasi\'{c}-Ra\v{c}ki, \DJur\dja}, year = {1984}, pages = {87-90}, keywords = {biocatalytic oxidation of ethanol, yeast alcohol dehydrogenase, initial reaction rate}, journal = {Prehrambeno-tehnolo\v{s}ka revija}, volume = {22}, issn = {0556-4158}, title = {Numerical estimation of the kinetic parameters for the biocatalytic ethanol oxidation}, keyword = {biocatalytic oxidation of ethanol, yeast alcohol dehydrogenase, initial reaction rate} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.