Pregled bibliografske jedinice broj: 392000
Oksidacija etanola katalizirana alkoholnom dehidrogenazom kvasca u laboratorijskom kotlastom reaktoru s povratnim tokom
Oksidacija etanola katalizirana alkoholnom dehidrogenazom kvasca u laboratorijskom kotlastom reaktoru s povratnim tokom // Kemija u industriji, 33 (1984), 439-444 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 392000 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Oksidacija etanola katalizirana alkoholnom dehidrogenazom kvasca u laboratorijskom kotlastom reaktoru s povratnim tokom
(Ethanol oxidation catalysed by soluble yeast alcohol dehydrogenase in laboratory batch-recycle reactor)
Autori
Husadžić, Bećir ; Vasić-Rački, Đurđa ; Gjumbir, Marijana
Izvornik
Kemija u industriji (0022-9830) 33
(1984);
439-444
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
alkohol dehidrogenaza kvasca; kotlati reaktor
(alcohol dehydrogenase; batch reactor)
Sažetak
U ovom radu je opisana oksidacija etanol katalizirana topljivom alkoholnom dehidrogenazom kvasca pri 303 K i pH 8, 8, u laboratorijskom kotlastom reaktoru s povratnim tokom. Određeni su kinetički parametri reakcije i uspoređeni s vrijednostima u literaturi i onima dobivenim na temelju mjerenja u kiveti spektrofotometra. Nadalje, određena je slučajna pogreška u kotlastom reaktoru s povratnim tokom i uspoređena je s pogreškom klasičnog eksperimentalnog sustava. Na temelju dobivenih rezultata diskutirane su prednosti laboratorijskog kotlastog reaktora s povratnim tokom za ispitivanje kinetike enzimskih reakcija.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
