Pregled bibliografske jedinice broj: 391969
Ispitivanje adekvatnosti aproksimativnih izraza za faktor djelotvornosti heterogenih bokatalizatora
Ispitivanje adekvatnosti aproksimativnih izraza za faktor djelotvornosti heterogenih bokatalizatora // Prehrambeno tehnološka revija, 23 (1985), 3; 95-98 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 391969 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ispitivanje adekvatnosti aproksimativnih izraza za faktor djelotvornosti heterogenih bokatalizatora
(Investigation about adequacy of approximate expressions of effectiveness factor for heterogeneous biocatalysts)
Autori
Gjumbir, Marijana ; Vasić-Rački, Đurđa
Izvornik
Prehrambeno tehnološka revija (0556-4158) 23
(1985), 3;
95-98
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
alkohol dehidrogenaza; imobilizirani enzim; faktor djelotvornosti
(alcohol dehydrogenase; immobilized enzyme; effectiveness factor)
Sažetak
U radu je uspoređen faktor djelotvornosti za imobiliziranu alkohol dehidrogenazu kvasca, izračunat na osnovi eksperimentalno određenih vrijednosti za brzinu reakcije kod različitih veličina zrna biokatalizatora. Vrijednosti su izračunate prema tri različita aproksimativna izraza za faktor djelotvornosti, određena za reakciju s dva reaktanta i sferično zrno biokatalizatora. Izrazi za faktor djelotvornosti opisani su u literaturi. Enzim je imobiliziran na makroporozni anionski izmjenjivač, a mjerenja su provođena pri 303 K i pH 8, 9.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
