Naslov
Priprema čvrstog biokatalizatora. Ovisnos aktivnosti i stabilnosti o raspodjeli enzima u poroznom nosiocu
(Preparation of heterogeneous biocatalyst. Dependence of activity and stability on enzyme distribution in porous support)

Autori
Geržina, Anica ; Vasić-Rački, Đurđa

Izvornik
Kemija u industriji (0022-9830) 36 (1987), 4; 147-151

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
alkohol dehidrogenaza; imobilizacija
(alcohol dehydrogenase; immobilization)

Sažetak
Alkoholna dehidrogenaza kvasca (ADK) imobilizirana je adsorpcijom na slabo bazični makroporozni ionski izmjenivač lewatit MP-64. Imobilizacija na nosilac različitih različitih veličina zrna provođena je pri različitim brzinama recirkulacije enzimske otopine. Aktivnost imobiliziranih enzima ispitana je u reaktoru s povratnim tokom pri pH 8, 8 i temperatiri 308 K. Nađeno je da povećanjem brzine recirkulacije enzimske otopine količina adsorbiranih enzima znatno raste na nosiocu malih zrna (315-400 microm). Istodobno se aktivnost takvog biokatalizatora smanjuje, a stabilnost raste. Međutim povećanjem brzine recirkulacije količina adsorbiranih enzima lagano opada na nosiocu velikih zrna. Istodobno aktivnost takvog biokatalizatora raste, a stabilnost opada

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA