Pregled bibliografske jedinice broj: 391629
Enzimska reakcija i prijenos tvari u zrnu heterogenog katalizatora
Enzimska reakcija i prijenos tvari u zrnu heterogenog katalizatora // Kemija u industriji, 38 (1989), 9; 421-427 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
CROSBI ID: 391629 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Enzimska reakcija i prijenos tvari u zrnu heterogenog katalizatora
(Kinetic and mass transfer behaviour of heterogeneous biocatalysts)
Autori
Vasić-Rački, Đurđa
Izvornik
Kemija u industriji (0022-9830) 38
(1989), 9;
421-427
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni
Ključne riječi
biokatalizatori; kinetika; prijenos tvari
(bicatalysts; kinetics; mass transfer)
Sažetak
Za projektiranje reaktora u kojem će se upotrebljavati imobilizirani enzimi važno je detaljno poznavanje kinetike imobiliziranih enzima. Kinetičko ponašanje imobiliziranih enzima u heterogenom biokatalitičkom sustavu ovisi o međudjelovanju procesa prijenosa tvari i same enzimske reakcije, jer proces prijenosa tvari može znatno utjecati na kemijsku reakciju. U radu je detaljno prikazana analiza istodobnog procesa unutarfaznog prijenosa tvari i enzimske reakcije.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
Profili:
Đurđa Vasić-Rački
(autor)
