Naslov
Učestalost pojave fitopatogenih gljiva na nektarini poslije berbe
(Incidence of posharvest diseases on nectarine fruits after storage)

Autori
Jemrić, Tomislav ; Fruk, Goran ; Škutin Matijaš, Helena

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 32 (2009), 3; 81-84

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
nektarina; Monilia spp.; Rhizopus stolonifer; gubitci poslije berbe
(nectarine; Monilia spp.; Rhizopus stolonifer; postharvest loss)

Sažetak
Na plodovima nektarine (Prunus persica var. nectarina cv. Fantasia) čuvanih dva tjedna na 0° C i tri dana na sobnoj temperaturi utvrđivan je broj plodova napadnutih fitopatogenim gljivama. Najzastupljenjiji patogen bila je Monilia laxa (56.95 % zaraženih plodova) dok su Monilia fructigena i Rhizopus stolonifer napale po 8, 33 % plodova. Manji dio plodova (6.94 %) je bilo napadnut patogenom koji se nije mogao determinirati na temelju vizualnih simptoma. Ukupno je bilo zaraženo 80.56 % plodova. Dobiveni rezultati pokazuju da fitopatogene gljive mogu napraviti veliku štetu na plodovima nektarine poslije berbe. Monilia laxa uspješno preživljava dva tjedna na 0° C, dok su M. fructigena i R. stolonifer znatno manje otporni. Obzirom na zabranu uporabe fungicida poslije berbe, jedina mogućnost je uvpođenje alternativnih tretmana za suzbijanje fitopatogenih gljiva (toplinski tretmani, antagonistički kvasci i sl.), ali prije toga treba istražiti njihovu djelotvornost i utjecaj na kakvoću plodova.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Strojarstvo, Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA