Pregled bibliografske jedinice broj: 38967
Biokemija cinka
Biokemija cinka // Biochemia Medica, 10 (2000), 1/2; 21-27 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
CROSBI ID: 38967 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Biokemija cinka
(Biochemistry of zinc)
Autori
Domitrović, Robert ; Milin, Čedomila
Izvornik
Biochemia Medica (1330-0962) 10
(2000), 1/2;
21-27
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni
Ključne riječi
cink; proteini; enzimi
(zinc; proteins; enzymes)
Sažetak
Cink je esencijalan oligoelement. Ima trostruku ulogu u organizmu: katalitičku, kokatalitičku i strukturnu. Potreban je za djelovanje više od 300 metaloenzima, preko 500 proteina regulatora gena, a ima i niz drugih uloga u stanici i izvan nje. Uzevši u obzir značenje u dijeljenju i diferencijaciji stanica, programiranoj staničnoj smrti, transkripciji DNA, djelovanju bioloških membrana, imunološkog sustava, hormona, razgradnji izvanstaničnih peptida, sintezi i razgradnji kolagena i dr., cink vjerojatno ima vodeću ulogu u omogućavanju ispravnog djelovanja različitih tkiva, organa i cijelog organskog sustava. Nedostatak cinka u prehrani značajan je problem širom svijeta, jednako kao i anemija uslijed nedostatka željeza. Nedostatak cinka u prehrani povezan je s brojnim simptromima. Također, kod mnogih bolesti primjećuje se manjak cinka u organizmu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti
