Pregled bibliografske jedinice broj: 389027
Rashladni sustavi supermarketa
Rashladni sustavi supermarketa, 2009., diplomski rad, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb
CROSBI ID: 389027 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Rashladni sustavi supermarketa
(Refrigerating systems in supermarket)
Autori
Špoljarić, Krešimir
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Mjesto
Zagreb
Datum
27.03
Godina
2009
Stranica
119
Mentor
Soldo, Vladimir ; Halasz, Boris
Ključne riječi
rashladne komore; rashladne vitrine; supermarket
(cold storage; display cases; supermarket)
Sažetak
Ovim projektom obuhvaćen je rashladni sustav jednog supermarketa. U uvodnom tekstu objašnjena su načela i principi hlađenja u ovakvim objektima. Nadalje, analizirani su uvjeti skladištenja različitih namirnica koje su namjenjene prodaji. U sklopu projekta napravljen je termodinamički proračun rashladnih komora, vitrina i izmjenjivača topline. Također, uključen je i izbor opreme, tehnički opis postrojenja, specifikacija materijala te crtana dokumentacija potrebna za izvođenje ovakvog objekta.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Strojarstvo
POVEZANOST RADA
Projekti:
120-0000000-1802 - Dizalice topline s korištenjem tla kao obnovljivog toplinskog spremnika (Ćurko, Tonko, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb
