Naslov
TECHNOLOGISCHE UND TECHNISCHE FAKTOREN UND WIRTSCHAFTLICHE RESULTATE BEI DER GURKENPRODUKTION
(TECHNOLOGICAL AND TECHNICAL FACTORS AND ECONOMIC RESULTS IN THE PRODUCTION OF CUCUMBERS)

Autori
Jurišić, Mladen ; Kanisek, Jozo ; Barković, Dražen

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Interdisciplinary Management Research II

Urednik/ci
Dražen Barković, Bodo Runzheimer

Izdavač
Ekonomski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek : Pforzheim

Godina
2006

Raspon stranica
178-187

ISBN
953-253-007-X

Ključne riječi
Gewinn, Gurken, Technik, Technologie Kosten
(Profit, cucumbers, engineering, technology costs)

Sažetak
Für die Produktion von Gurken, die für die Verarbeitung vorgesehen sind, bestehen in Kroatien ideale Voraussetzungen und ein gesichterer Markt. In dieser Arbeit wird die Organisation der Gurkenproduktion auf einer Fläche von einem Hektar untersucht, in die anhand von berechneten Normen und einer erstellten technologischen Karte 49 Stunden Maschinenarbeit und 534 Stunden menschlicher Arbeit investiert wurden. Gurken gehören zu einer Kultur, die Ende Mai gesät wird und schon nach 50 Tagen Gewinn bringt. Auch die Anwesenheit von Verarbeitungsanlagen weist auf eine gesteigerte und intensivere Gurkenproduktion hin, die den wissenschaftlichen und fachmännischen Erkenntnissen und Erfahrungen Rechnung trägt.

Izvorni jezik
Ger

Znanstvena područja
Ekonomija

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