Pregled bibliografske jedinice broj: 385290
Vitamini
Vitamini // Biokemija / Lutkić, Aleksandar ; Jurić, Albin (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2008. str. 188-212
CROSBI ID: 385290 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Vitamini
(Vitamins)
Autori
Rupčić, Jasminka
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, pregledni
Knjiga
Biokemija
Urednik/ci
Lutkić, Aleksandar ; Jurić, Albin
Izdavač
Medicinska naklada
Grad
Zagreb
Godina
2008
Raspon stranica
188-212
ISBN
978-953-176-357-8
Ključne riječi
vitamini
(vitamins)
Sažetak
Kemijska priroda vitamina. Biokemijske funkcije vitamina. Poremećaji prometa vitamina. Antivitamini i vitaminima pridružene tvari. Vitamini topljivi u mastima. Vitamini topljivi u vodi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija