Naslov
Utjecaj selena na proizvodna obilježja i biokemijske pokazatelje u krvi nesilica
(Influence of different sources and levels of selenium on production and biochemical traits in blood of laying hens)

Autori
Gajčević, Zlata ; Kralik, Gordana ; Šperanda, Marcela ; Škrtić, Zoran ; Matanić, Ivica

Izvornik
Krmiva (0023-4850) 50 (2008), 5; 245-251

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
nesilice; proizvodna svojstva; anorganski selen; organski selen; biokemijski pokazatelji
(laying hens; production traits; inorganic selenium; organic selenium; biochemical indicators)

Sažetak
Selen je esencijalni mikroelement potreban životinjama za rast i održavanje normalnih biokemijskih funkcija. Deficit selena u ptica, osobito uz paralelni nedostatak vitamina E, uzrokuje pojavu eksudativne dijateze i encefalomalacije, a utvrđen je i pad otpornosti, smanjenje proizvodnje, oplođenosti i valivosti jaja, slabije operjavanje pilića i porast embrionalne smrtnosti. Istraživanjem je obuhvaćeno 480 nesilica hibrida Hy Line Brown u dobi od 26. do 30. tjedna, podijeljenih u četiri skupine. Nesilice su bile smještene u kaveze od po 5 nesilica u svakom i hranjene ad libitum komercijalnom krmnom smjesom sa 18% sirovih bjelančevina i 11, 60 MJ ME. Prvoj pokusnoj skupini (P1) u hranu je umiješan natrij selenit u količini 0, 2 ppm, drugoj pokusnoj (P2) 0, 2 ppm organskog selena, trećoj skupini (P3) 0, 4 ppm anorganskog selena, a četvrtoj skupini (P4) 0, 4 ppm organskog selena (Sel-Plex&#174; ; , Alltech, inc.). Veći broj jaja i intenzitet nesivosti zabilježen je u skupini s višom razinom selena anorganskog izvora. Biokemijskom pretragom krvnog seruma utvrđena je statistički značajno veća koncentracija glukoze u krvi nesilica P3 skupine u odnosu na nesilice P1 i P4 pokusne skupine (P<0, 05). Nadalje, koncentracija glukoze u krvi nesilica skupina P2 statistički se značajno razlikuje (P<0, 05) od skupine P1. Više ukupnih proteina utvrđeno je u skupini P4 (58, 20 g&#8226; l-1) u odnosu na skupine s dodatkom selena anorganskog podrijetla (P1 55, 50 g&#8226; l-1 i P3 54, 32 g&#8226; l-1) i skupinu s nižom razinom organskog selena u hrani (P2 55, 98 g&#8226; l-1).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA