Naslov
Strategija upravljanja rizikom u proizvodnji žitarica
(Risk management strategies in grain chain)

Autori
Njavro, Mario ; Hadelan, Lari ; Par, Vjekoslav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
Zbornik sažetaka / - , 2009

Skup
44. hrvatski i 4. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 16.02.2009. - 20.02.2009

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
žito; upravljanje rizikom; risk benchmark.
(grain chain; risk management; risk benchmark)

Sažetak
U protekloj godini svjedočili smo rastu cijena žitarica i dostizanju najviše cijene u proteklom desetljeću. Zalihe su se drastično smanjile, posebice pšenice i ječma. Rast cijena uzrokovao je splet čimbenika, poput klimatskih promjena, rasta potražnje za bio gorivima, promjena prehrambenih navika stanovnika Kine i Indije i rast cijena nafte. Naknadno je, kao posljedica dobrih prinosa, došlo do smanjenja cijena. To ukazuje kako je poslovno okruženje u agrobiznisu neizvjesno. Nužno je stoga uspostaviti plan strateškog upravljanja rizikom. Rizike treba odrediti i procijeniti njihovu značajnost, vjerojatnost pojave, vrijeme pojave kao i mogućnosti za promjenama vjerojatnosti. Nadalje, treba načini mapu rizika, kvantificirati utjecaj rizika na poslovanje, razviti planove za ublažavanje i izbjegavanje posljedica rizika. Poslovne odluke treba prilagoditi provedenoj analizi. Cilj je rada analiza strateških rizika u proizvodnji žitarica. Dane su preporuke za unaprjeđenje strateškog upravljanja rizikom uključivo uporabu izvedenica. U radu se korištene metode za bodovanje rizika i risk benchmarks. Bodovanje rizika uključuje usporedbu vjerojatnosti pojave rizika i posljedica, a risk benchmarks podrazumijeva usporedbu proizvodnih i poslovnih pokazatelja unutar sektora. Ključni igrači u žitnom lancu su vertikalno integirani. To im daje mnoštvo prednosti nad poljoprivrednicima. Međutim, strateško upravljanje rizikom nužno je i na razini obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA