Naslov
Krivulja rasta bakterije Escherichia coli pri odabranim temperaturnim uvjetima uzgoja
(Growth curve of bacterium Escherichia coli at elevated temperature conditions of cultivation)

Autori
Dukić, Mario

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
23.07

Godina
2008

Stranica
26

Mentor
Delaš, Frane

Ključne riječi
Bakterije; Enterobacteriaceae; Escherichia coli; krivulja rasta; temperature
(Bacteria; Enterobacteriaceae; Escherichia coli; growth curve; temperature)

Sažetak
Još od otkrića mikroskopa, bakterije su bile i ostale predmet brojnih istraživanja, te danas pripadaju skupini najdetaljinije istraženih mikroorganizama. Nastanjuju različite prostore, pa čak i one sa najekstremnijim uvjetima za život. Nezaobilazni su stanovnici tijela sisavaca i redovito se mogu identificirati na ljudskoj koži ili u gastrointestinalnom traktu. Predstavnici porodice Enterobacteriaceae predstavljaju veliku heterogenu skupinu gram-negativnih štapičastih bakterija, među kojima je najpoznatija Escherichia coli, bakterija koja je česti stanovnik donjih dijelova probavnog sustava. U ovome radu proučavan je rast bakterija u ovisnosti o različitim okolišnim uvjetima, uključujući i temperatruru a koji se najčešće prikazuje u obliku krivulje rasta. Provedena su istraživanja rasta Escherichia coli pri odabranim temperatuarma uzgoja (37 oC i 45 oC) tijekom 96 sati metodom neizravnog određivanja broja živih stanica. Rezultati preživljavanja istraživanog mikroorganizma upućuju na zaključak da su uvjeti rasta povoljniji pri 37 oC nego pri 45 o C.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA