Pregled bibliografske jedinice broj: 381027
Zaraženost mesa svinja s ličinkama Trichinella spiralis na području Osječko-baranjske županije
Zaraženost mesa svinja s ličinkama Trichinella spiralis na području Osječko-baranjske županije, 2008., magistarski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
CROSBI ID: 381027 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Zaraženost mesa svinja s ličinkama Trichinella spiralis na području Osječko-baranjske županije
(Infection of pork meat Trichinella spiralis larve in Osijek-Baraya county)
Autori
Bekeš, Tijana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet
Mjesto
Osijek
Datum
02.06
Godina
2008
Stranica
54
Mentor
Sabo, Mirjana
Ključne riječi
Trichinella spiralis; meso svinja; trihineloza
(Trichinella spiralis; pork meat; trichinelosis)
Sažetak
Ispitana je zaraženost mesa svinja s ličinkama Trichinella spiralis i određen trend kretanja po sezonama u razdoblju od 2004 do 2006 godine na području Osječko-baranjske županije. U promattanom razdoblju zaraženost mesa svinja iznosila je 0.26% u 2004 godini ; 0.32% u 2005 godini i 0.20% u 2006 godini. Najveća zaraženost u zimskoj sezoni ukazuje na to da propisane mjere za suzbijanje trihineloze, tijekom godišnjeg razdoblje nisu bile dosljedno provedene.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biologija
