Naslov
Brojnost gljivica u zraku nastambi za mliječne krave i nesilice konzumnih jaja
(Numeroussnes of fungi in the air of dwellings for dariy cows and laying hens)

Autori
Matković, Kristina ; Vučemilo, Marija ; Vinković, Bara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka / Pepeljnjak, Stjepan ; Šegvić Klarić, Maja, Kosalec, Ivan ; Cvetnić, Zdenka - Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, Hrvatski liječnički zbor, Hrvatsko društvo za zdravstvenu ekologiju, Farmaceutsko biokemijski fakultet, 2008, 47-48

ISBN
978-953-96567-8-0

Skup
2. hrvatski znanstveni simpozij s međunarodnim sudjelovanjem Gljivice i mikotoksini - zdravstveni aspekti i prevencija

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 05.12.2008

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
bioaerosoli; gljivice; mliječne krave; nesilice
(bioaerosols; fungi; dairy cows; laying hens)

Sažetak
U zraku nastambi za držanje životinja stvaraju se znatne količine bioaerosola. Njega sačinjavaju prašina, bakterije, gljivice, endotoksini i plinovi. Brojnost im ovisi o građevinsko tehničkim značajkama nastambi, naseljenosti životinjama, načinu držanja, temperaturno vlažnim odnosima u staji i aktivnostima oko hranjenja, mužnje, sakupljanja jaja i drugih poslova. Kvaliteta stajskog zraka ne utječe samo na zdravlje životinja i ljudi koji s njima rade, već se o njoj raspravlja i u kontekstu rizika za kvalitetu neposrednog okoliša. U nastambama za mliječne krave mjerenja su obavljana tijekom jutra, podneva i večeri, kroz tri mjeseca, a u nastambama kavezno držanih nesilica konzumnih jaja dva puta mjesečno tijekom godine dana. Zrak je uzorkovan na zdjelice Sabouraud agara uređajem MERCK MAS 100. Nakon obrade u laboratoriju nativnim preparatom identificirane su najčešće zastupljene kolonije. U zraku nastambi za mliječne krave srednje vrijednosti broja gljivica kretale su se od 3, 7x103 do 1, 89x105 CFU/m3 ujutro, od 1, 02x104 do 1, 93x105 CFU/m3 u podne i od 2, 44x104 do 1, 41x105 CFU/m3 uvečer. Najčešće zastupljene gljivice bile su iz rodova Aspergillus, Penicillium, Rhisopus i kvasnice. Vrijednosti zabilježene u nastambama za nesilice iznosile su od 103 do 105 CFU/m3, a najčešći utvrđeni rodovi gljivica bili su Aspergillus sp., Penicillium sp. te kvasnice. U manjim postotcima utvrđene su gljivice iz rodova Cladosporium sp., Fusarium sp., Mucor sp., Scopulariopsis sp., Alternaria sp. i Rhisopus sp. Rezultati ovih istraživanja o kvantitativnom i kvalitativnom sastavu zraka u pretraženim nastambama u potpunosti su sukladne s vrijednostima zabilježenim u literaturi i kreću se na donjim utvrđenim granicama. Poslužiti će pri interpretaciji graničnih vrijednosti brojnosti bioaerosola u nastambama za držanje životinja te izradi standarda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA