Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 369382

Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.)

Karoglan, Marko; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana; Orlić, Sandi
Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.) // Poljoprivreda (Osijek), 14 (2008), 1; 35-40 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 369382 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.)
(The effect of partial defoliation on monoterpene levels of Gewurtztraminer wine (Vitis vinifera L.))

Autori
Karoglan, Marko ; Kozina, Bernard ; Jeromel, Ana ; Orlić, Sandi

Izvornik
Poljoprivreda (Osijek) (1330-7142) 14 (2008), 1; 35-40

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
traminac; djelomična defolijacija; slobodni hlapivi terpeni; potencijalno hlapivi terpeni
(gewurztraminer; partial defoliation; free volatile terpenes; potentialy volatile terpenes)

Sažetak
It is well known that different viticultural practices have an important influence on the quality of grapes, must and wine. Aiming to examine impact of partial defoliation we were measured composition of the aromatic components in the wine of Gewurztraminer, winegrowing hills of Zagreb, subregion Prigorje

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
178-0580477-2130 - Funkcionalna analiza i molekularna karakterizacija vinskih kvasaca

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Sandi Orlić (autor)

Avatar Url Ana Jeromel (autor)

Avatar Url Marko Karoglan (autor)

Avatar Url Bernard Kozina (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

Pristup cjelovitom tekstu rada

Citiraj ovu publikaciju:

Karoglan, Marko; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana; Orlić, Sandi
Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.) // Poljoprivreda (Osijek), 14 (2008), 1; 35-40 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Karoglan, M., Kozina, B., Jeromel, A. & Orlić, S. (2008) Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.). Poljoprivreda (Osijek), 14 (1), 35-40.
@article{article, author = {Karoglan, Marko and Kozina, Bernard and Jeromel, Ana and Orli\'{c}, Sandi}, year = {2008}, pages = {35-40}, keywords = {traminac, djelomi\v{c}na defolijacija, slobodni hlapivi terpeni, potencijalno hlapivi terpeni}, journal = {Poljoprivreda (Osijek)}, volume = {14}, number = {1}, issn = {1330-7142}, title = {Utjecaj djelomi\v{c}ne defolijacije na sadr\v{z}aj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.)}, keyword = {traminac, djelomi\v{c}na defolijacija, slobodni hlapivi terpeni, potencijalno hlapivi terpeni} }
@article{article, author = {Karoglan, Marko and Kozina, Bernard and Jeromel, Ana and Orli\'{c}, Sandi}, year = {2008}, pages = {35-40}, keywords = {gewurztraminer, partial defoliation, free volatile terpenes, potentialy volatile terpenes}, journal = {Poljoprivreda (Osijek)}, volume = {14}, number = {1}, issn = {1330-7142}, title = {The effect of partial defoliation on monoterpene levels of Gewurtztraminer wine (Vitis vinifera L.)}, keyword = {gewurztraminer, partial defoliation, free volatile terpenes, potentialy volatile terpenes} }

Časopis indeksira:


  • Web of Science Core Collection (WoSCC)
    • Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Scopus

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.