Pregled bibliografske jedinice broj: 368725
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost isparljivih spojeva dalmatinskog crnog bora (Pinus nigra spp. dalmatica)
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost isparljivih spojeva dalmatinskog crnog bora (Pinus nigra spp. dalmatica), 2008., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 368725 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost isparljivih spojeva dalmatinskog crnog bora (Pinus nigra spp. dalmatica)
(Chemical composition and antioxidant activity of volatile compounds from Pinus nigra spp. dalmatica)
Autori
Brdar, Ivana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
02.10
Godina
2008
Stranica
30
Mentor
Miloš, Mladen
Neposredni voditelj
Olivera Politeo
Ključne riječi
Pinus nigra spp. dalmatica; eterično ulje; antioksidansi
(sage; essential oil; antioxidants)
Sažetak
Izvršena je izolacija i identifikacija isparljivih spojeva dalmatinskog crnog bora (Pinus nigra spp. dalmatica). Zatim je ispitana antioksidacijska aktivnost dvjema metodama: metoda hvatanja slobodnih radikala i FRAP metoda određivanja redukcijskih sposobnosti antioksidansa.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
011-2160547-1330 - Antioksidacijski sastojci i inhibitori kolinesteraza iz aromatičnog bilja (Miloš, Mladen, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
