Naslov
SWOT analiza hrvatskog maslinarstva
(SWOT analysis of olive production in Croatia)

Autori
Gugić, Josip ; Gugić, Mirko ; Perica, Slavko ; Strikić, Frane

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
2. znanstveno – stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem - zbornik sažetaka, Zadar / - Zadar : Hrvatska voćarska zajednica, 2007, 74-74

Skup
2. znanstveno– stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 13.03.2007. - 15.03.2007

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
maslinarstvo; SWOT analiza; ograničenja; mogućnosti; razvoj
(olive production; SWOT analysis; limitations; opportunities; development)

Sažetak
U hrvatskom maslinarstvu posljednjih nekoliko godina prisutan je povećani interes za podizanjem novih maslinika, obnovom starih i opožarenih maslinika, modernizacijom i povećanjem preradbenih kapaciteta te poboljšanjem kvalitete maslinovog ulja. Maslina je jedina mediteranska voćna kultura koja u posljednjih desetak godina bilježi povećanje proizvodnih površina i porast proizvodnje sadnog materijala. Unatoč ovom pozitivnom trendu u proizvodnji i preradi maslina, glavne karakteristike našeg maslinarstva su: dominacija ekstenzivnog načina uzgoja s neredovitom rodnosti, neorganiziranost tržišta proizvoda od masline i uvozna ovisnost. U tom kontekstu, svrha rada je analizirati postojeće stanje hrvatskoga maslinarstva i pomoću SWOT analize identificirati osnovne čimbenike koji utječu, ili bi mogli utjecati, na razvoj maslinarske proizvodnje u tržišnim i institucionalnim izazovima budućeg razdoblja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA