Naslov
Ekonomska uspješnost uzgoja muznih krava na primjeru Istre
(Economic efficiency of dairy cow breeding - Case study of Istria.)

Autori
Oplanić, Milan ; Radinović, Stipe ; Par, Vjekoslav ; Tratnik, Miroslav

Izvornik
Agronomski glasnik (0002-1954) 70 (2008), 1; 21-31

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
farma muznih krava ; proizvodnja mlijeka ; ekonomska uspješnost
(dairy farm ; milk production ; economic efficieny)

Sažetak
Govedarstvo je posebno značajna grana poljoprivredne proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Pored toga, ova proizvodnja je nestabilna te se od sredine 1970-tih godina smanjuje broj krava. Kako je broj krava po obiteljskim gospodarstvima mali neminovno treba poticati uspostavu takvih proizvodnih jedinica koje će veličinom, tehnolo- gijom i proizvodnjom osigurati dobre ekonomske rezultate. Cilj rada bio je ustanoviti ostvarene visine dohotka između farmi koje se razlikuju po broju muznih krava. Analizirane su tehnološke i ekonomsko značajke postojećeg načina držanja krava te mogućnosti poboljšanja ekonomičnosti povećanjem broja krava, poboljšanjem hranidbe i načina držanja. U istraživanju je korištena metoda ankete za analizu stanja. Izrađena je obračunska kalkulacija troškova proizvodnje koja omogućava analizu ekonomskih pokazatelja proizvodnje. Rezultati pokazuju da se držanjem 8 muznih krava primjenom boljih tehnoloških rješenja od postojećih i držanjem 30 ili 50 muznih krava, postiže znatno veći dohodak i znatno veća proizvodnost rada. Držanjem 50 muznih krava ostvaruje se dohodak od 59 kn po jednom satu rada, a što je veličina dohotka kojeg postiže prosječno gospodarstvo u EU.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA