Naslov
Prehrana studenata u Splitu
(The nutrition of students in Split)

Autori
Ćurin, Katja ; Knezović, Zlatka ; Marušić, Jadranka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
30.stručni skup zdravstvenih ekologa s međunarodnim sudjelovanjem : Ekologija , Hrvatska , Europa / Haberle, Saša i sur. - Zagreb : Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2004, 131-132

Skup
30. stručni skup zdravstvenih ekologa s međunarodnim sudjelovanjem na temu :Ekologija, Hrvatska, Europa

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 14.04.2004. - 16.04.2004

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
prehrana studenata; prehrambeni standardi; edukacija; prevencija
(nutrition of students; food standards; education; prevention)

Sažetak
Način prehrane značajno utječe na mentalnu i fizičku kondiciju studenata. Adekvatan unos visokovrijednih bjelančevina, vitamina ( osobito B -skupine ) i minerala regulira važne metaboličke procese u organizmu, te utječe na kognitivne funkcije bitne u procesu učenja kod studenata. Clj rada bio je ispitati kvalitetu prehrane sdtudenata u Splitu u odnosu na preporučene vrijednosti radi predlaganja mjera za unapređenje . U razdoblju od 1999. do 2003. godine u Zavodu za javno zdravstvo u Splitu ispitana je prehrambena i energetska vrijednost 60 dnevnih obroka uzetih jedanput mjesečno metodom slučajnog izbora u Studentskom centru u Splitu. Analizirane vrijednosti uspoređene su sa zadanim normativima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA