Naslov
Valorizacija rasta i rodnosti kruške u Hrvatskom Zagorju
(Valorization of growth and yield of pear in Hrvatsko Zagorje)

Autori
Kranjec, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.12

Godina
2007

Stranica
30

Mentor
Duralija, Boris

Ključne riječi
Pyrus communis L.; plodovi; pomološka svojstva; topljiva suha tvar
(Pyrus communis L.; fruits; pomology characteristics; total soluble solids)

Sažetak
Proizvodnja krušaka u Republici Hrvatskoj stagnira zadnjih desetak godina, tako da se na tržištu uglavnom nalaze plodovi uvezeni iz inozemstva. U Hrvatskoj njen sjeverozapadni dio ima najpovoljnije ekološke uvjete za uzgoj ove voćne vrste, no zbog brojnih razloga ti se potencijali ne koriste. Tijekom 2006. godine u nasadu krušaka starom 4 godine kraj Zlatara u Hrvatskom Zagorju obavljene su izmjere vegetativne razvijenosti stabala dvije sorte krušaka (Viljamovka i Passe Crassane). Tijekom sezone ubrani su plodovi na kojima su obavljena osnovna pomološka mjerenja (širina i visina, masa, topljiva suha tvar, boja kožice i sl.). Utvrđeno je da nije bilo značajnijih razlika u krošnji između sorata u tom nasadu. Uspoređujući pomološke karakteristike sorte Viljamovka, uočavamo da su plodovi nešto manji, dok su kod sorte Passe Crassane plodovi krupniji od vrijednosti navedenih u literaturi. Ubrani plodovi bili su zadovoljavajuće kvalitete s obzirom na topljivu suhu tvar (12-14° Brixa).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA